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¿Qué es una Indicación Geográfica Protegida?

¿Qué es una Indicación Geográfica Protegida?

Es un distintivo de calidad, establecido por la Unión Europea, con la que distingue ciertos productos el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña.

Estos productos se diferencian por su método de producción y de elaboración de las materias primas que proceden de una zona geográfica concreta. Así, el consumidor puede disfrutar de productos cultivados en el campo con unas condiciones de clima y suelo que, junto con el esfuerzo que hacen los agricultores, les dan unas características organolépticas de una calidad excepcional, apto para el deleite de los paladares más exigentes.

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Daniel Rovira de Torredembarra, ganador del 33º concurso de cultivadores de Calçots

El ganador ha recibido una estancia de un fin de semana en una Casa de Turismo Rural, gentileza de la IGP.

25 años de la IGP

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Una temporada en la que se prevé una cosechada récord de unos 18 millones de calçots.

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